كرات الجبن مع صلصة البندورة اللذيذة

تحتاجين الى 225غ من جبن الشيدر ،75من فتات الخبز ،ملعقتي طعام من الطحين الابيض ،بيضتين،ملح وفلفل اسود،زيت للقلي لتحضير الصلصة تحتاجين االى ملعقتي طعام من زيت الزيتون ،150 غ من معجون الطماطم المركز ،ملعقتي طعام من صلصة الصويا ،كاس ماء كبير،ملعقتي طعام من الخل الطبيعي ،ملعقة طعام من السكر البني الناعم ،بصلة حمراء مقشرة ومقطعة الى شرائح طريقة التحضير :1-ضعي ملعقة زيت زيتونفي مقلاة على نار هادئة وضعي فوقها البصلةالمقطعة شرائح وقلبيها حتى تبدأ بالاحمرار 2-اضيفي الى البصلة معجون الطماطم والخل والسكر وصلصة الصويا والماء مع التحريك المستمر وغطي الوعاء واتركية على النار مدة 15 دقيقة وحين يغلي المزيج وتتكاثف الصلصة اطفئي النار 3-اخلطي فتات الخبز مع الجبن االمبشور جيدا ثم انخلي الطحين ورشي الفلفل والملح فوقة وحركية جيدا 4-اكسري البيضتين في وعاء اخر وخذي البياض فقط واخلطية جيدا حتى يصبح كثيفا ثم اضيفية االى خليط الخبز والطحين واخلطية جيدا حتى يصبح لزجا متماسكا 5-ابدئي بنشكيل كرات متوسطة الحجم بعدها ضعي قليلا من فتات الخبز المتبقي في طبق وابدئي بغمس الكرات بفتات الخبز حتى يغطيها تماما 6-ضعي زيت القلي في مقلاة واشعلي النار وانتضري حتى يحمى الزيت ثم ضعي الكرات الواحدة تلو الاخرى وقلبيها بحذر الى ان تتحمر جميع اطرافها 7-ارفعي الكرات من المقلاة بملعقة مفرغة لتتخلصي من الزيت وضعيها في طبق علية فوطة سميكة لامتصاص الزيت 8-ضعي االكرات المقلية في طبق التقديم اسكبي صلصة الطماطم اللذيذة فوقة لتصبح جاهزة للتقديم وصحة وعافية انتضر ردودكم انشاء اللة تعجبكوم والف صحة وعافية

شكرااااااااااااا على مرورك يا وردة

اية انا عاملة زيها

عجبتني كتيررررر


وشكرا ع مرورك يا عسولتي

dian كتب:

اية انا عاملة زيها

عجبتني كتيررررر


وشكرا ع مرورك يا عسولتي

تسلمي ياعسولة ان شاء الله اسويها
قصدي ((مامتي))